▒ 무엿이 품절입니다 ▒

                                                                                
                
                

            



            

무엿이 품절되었습니다.
작년 11월~2월 경에 서리 맞은 무로 작업을 하여 냉장보관하면서 판매한 무엿이 재고가 떨어졌습니다.
가마솥에 수작업하는 것이라서 공장여건상 많은 양을 만들지 못하네요.
그리고 지금 한창 서리를 맞으면서 무가 잘 자라고 있네요. 무가 서리를 맞아야 채독이 없어지고, 단맛이 나는 맛있는 무가되고 그래야 설탕을 첨가하지 않아도 무엿이 단 맛이 있습니다.
저희는 꼭 서리맞은 무를 사용하다보니 지금 당장 무엿을 만들순 없구요, 11월이면 올해 첫 무엿을 선 보일 수 있을 것 같습니다.
서리맞 으면서 크는 것이 '무'라 인고(?)의 세월을 조금 더 기다려야 좋은 무를 구할 수 있을 것 같네요.
양해의 말씀을 드립니다.