안녕하세요. 김순남님.

저희 홈을 이용하여 주셔서 감사합니다.

마늘이 썩지 않게 보관하는 방법은 없습니다. 저희도 큰 고민이지요.

노력하는 방향으로 건조를 잘 해서 냉장보관을 하자고 방침을 세우고 있습니다.

올해는 일단 바람이 통할 수 있는 곳에 마늘 걸 곳을 마련하여 10월까지 자연상태로 보관할겁니다.

현재도 마늘이 아주 잘 건조되어 있지만 바로 냉장보관하는 것 보다는 이렇게 자연상태의 바람을

더 쏘여서 저온창고에 넣을 생각입니다.

집에서 보관하는 방법은 아파트 베란다나 단독주택 처마 같은 곳이 그래도 낫겠지요.

반찬에 넣어서 먹을 경우는 잘 깐 후 찧어서 냉동시켜도 괜찮은 방법일 것 같구요.

생물은 뭐든 보관하기 어렵습니다. 썩지 않을 순 없구요. 최선의 방법을 생각 할 뿐입니다.

오늘 오후 5시 이후에 생마늘 주문하셨네요. 마감 시간 이후라 오늘 발송을 못하였는데, 내일 발송하여 드리겠습니다.

감사합니다.